Bliskość ma znaczenie: badania terenowe studentów UWr w Geoparku Kraina Wygasłych Wulkanów
W dniach 20-21 maja studenci Uniwersytetu Wrocławskiego przeprowadzili badania w terenie z okazji realizaowania międzynarodowego projektu realizowanego „The ARQUS Innovation Fund”. Projekt o tytule „Proximity matters: transdisciplinary joint teaching activities to foster collaborative networks between local food producers and tourism/leisure entrepreneurs, under sustainable development and climate change prismas” jest realizowany wspólnie przez pięć uczelni europejskiego sojuszu uczelni ARQUS. Tematyka projektu odnosi się do gotowości przystosowania się/adaptacji podmiotów produkujących żywność do zmian klimatu.
Celem projektu jest wzmocnienie analiza działań na rzecz wzmocnienia powiązań i bliskości ekonomicznej pomiędzy lokalnymi producentami żywności i lokalnymi firmami działającymi w turystyce. Tego typu powiązania/współdziałanie powinny przełożyć się na zmniejszenie śladu węglowego, wspierać tworzenie się kapitału społecznego, skrócenie łańcuchów dostaw.
Podczas pobytu na obszarze Geoparku Kraina Wygasłych Wulkanów studenci z Instytutu Geografii i Rozwoju Regionalnego reprezentujący różne lata, takich kierunków studiów jak geografia, gospodarka przestrzenna, turystyka przeprowadzili serię wywiadów z lokalnymi producentami żywności oraz ich odbiorcami (agroturystyki, restauracje). Ze studentami w terenie przebywali dr hab. prof. UWr Sylwia Dołzbłasz oraz dr hab. prof. UWr Krzysztof Janc.
Swoimi doświadczeniami, wiedzą podzielili się gospodarze: Agroturystyka i Restauracja Młyn Wielisław, Villa Greta, Gościniec Pod Gruszą (a w nim mikrobrowar, tłoczarnia oleju) oraz Pasieka na Malinowym Wzgórzu. Ponadto była okazja do zapoznania się ze specyfiką obszaru badań, historią i celami Geoparku. Wszystkim dziękujemy za poświęcony czas i pomoc w badaniach.
Data publikacji: 27.05.2025
Dodane przez: M.K.
